セラプラストを使用した調理訓練 | 包丁編

運動の目的
難易度
初級
部位
道具
この運動について
セラプラストを活用した調理動作訓練です。調理動作訓練の中でも包丁の使用を想定してセラプラストをカットしていきます。包丁の使用は、道具をコントロールする・手を添える・厚さを調整する・包丁への圧を調整するなどの要素が含まれます。上田らによると家事動作訓練の希望項目の中でも女性の86.2%が調理、特に包丁の使用を希望していると報告しています。また男性においても12.5%が希望されています。家事動作の中でも獲得の欲求が高い調理動作訓練の前段階としてセラプラストを活用した包丁動作練習に取り組んでみてはいかがでしょうか。

【運動のポイント】
プラスティックの包丁を準備することで安全に取り組むことができます。
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